業界人脈 パパ料理研究家 （株）ビストロパパ代表取締役 滝村 雅晴 氏
日刊速報冷食タイムス（東京）（新聞）
日本冷凍空調学会が17日開催した横浜市民フォーラム「冷凍食品はここまで美味しくなる！」で講演した。立命館大学産業社会学部卒後、PR会社に勤務、09年デジタルハリウッド（株）を退社して、（株）ビストロパパを設立。日本で唯一の「パパ料理研究家」として、料理教室やセミナーの解説に携わってきた。14年4月日本パパ料理協会設立。「ママや子どもたちのために料理をするパパ」や「親子での料理をするファミリー」を増やすための活動を行っている。内閣府食育推進会議専門委員も務める。1970年京都府生まれ45歳。神奈川県在住。