京都・滋賀 いろいろかたり 匠の継承 象徴する街
プロデューサー櫻井孝昌さん
京都新聞（京都）（新聞）
「僕は『匠』という言葉が大好きなんです。京都はその象徴です。日本人が世界に誇れる一番の強みは、ものづくりにおける匠だと思います。和食にしても、伝統工芸にしても、強いこだわりがあって、だれも気付かないような細部まで決して手を抜かない。
それはポップカルチャーでも同じことが言えます。日本のアニメがなぜ海外に受けるかって、1秒しか映らないシーンでも丁寧に描き込んでいるから。世界の日本ファンに『OBENTO』が人気なんですよ。アニメってランチのシーンが多いでしょ。その時に一瞬映るお弁当箱が『かわいい』って。アニメから日本料理に興味を持つ人もすごく多い」
さくらい・たかまさ
1965年東京生まれ。
早稲田大学政治経済学部卒。コンテンツメディアプロデューサー、作家、デジタルハリウッド大学・大学院特任教授。